6月16日，世界中餐业集会会面食产业分会行业雷同会暨重庆小面文化嘉年华在重庆启幕。本次活动由世界中餐业集会会提示、世界中餐业集会会面食产业分会主持，益海嘉里（重庆）粮油有限公司、益海嘉里食物营销有限公司重庆分公司经办，200余名行业指令、烹调行家及面业企业家等汇聚一堂，聚焦重庆小面圭臬化、品牌化、产业化发展，共探产业升级新旅途。

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世界中餐业集会会会长邢颖，世界中餐业集会会副会长、世界中餐业集会会面食产业分会主席、益海嘉里集团董事、总司理牛余新，重庆市餐饮行业协会通知长肖春兰、中国烹调行家张正雄、益海嘉里集团多位中枢料理层东说念主员等嘉宾出席活动，为重庆小面产业高质料发展建言献计。

嘉宾云集重庆小面文化嘉年华

邢颖在致辞中默示，面食是中华饮食文化的进犯根基，传承千年生生不停。重庆小面扎根巴渝地域特质，凭借麻辣鲜香的独有风仪和亲民属性，从街头小吃成长为天下盛名的城市好意思食柬帖。如今，重庆小面已构建开始料出产、加工配送、门店运营、品牌推广的竣工产业链，成为拉动餐饮蓦的、带动处事增收、传播地域文化的进犯载体。本次活动搭建了行业互通分享的优质平台，将有用鼓吹面食行业轨范化发展，助力重庆小面走出重庆、走向天下、迈向世界。

世界中餐业集会会面食产业分会扩充主席、益海嘉里集团面粉奇迹部总监甘的佺谈到，重庆小面承载着巴渝估客炊火与东说念主文情感，是重庆极具代表性的文化标记。在蓦的升级与文旅会通的波澜下，重庆小面产业迎来全新发展机遇，金花棋牌娱乐app中国官方版下载产业改进活力抓续迸发。益海嘉里深耕粮油产业多年，遥远藏身全链条供应链上风赋能地方特质餐饮产业。益海嘉里辅助并经办本次重庆小面文化嘉年华，一方面是搭建行业雷同平台，聚拢凹凸游商家，买通产业信息壁垒；另一方面但愿依托自己供应链上风，处理行业持久存在的原料品性不自如、圭臬化进度低、范畴化推广受限等痛点，助力重庆小面高质料发展。

活动现场运转了世界中餐业集会会面食产业分会行家库招募使命，为行业发展聚集专科智库力量；中国烹调行家张正雄深度瓦解重庆小面行业近况与明天发展趋势；吴记喜利来集会独创东说念主马喜秋分享创业与发展教学；面邦食代独创东说念主吴寅东发布重庆小面行业发展新方法运转经营。

世界中餐业集会会面食产业分会副主席、益海嘉里集团面粉奇迹部副总监高连庆运投胎界中餐业集会会面食产业分会行家库招募。

中国烹调行家张正雄分享“重庆小面行业知悉及发展趋势相干”。

面邦食代独创东说念主吴寅东发布重庆小面行业发展新方法运转经营。

益海嘉里赋能地方特质餐饮产业

益海嘉里发布产业供应链赋能重庆小面原料家具利用决议。

益海嘉里发布产业供应链赋能重庆小面风仪利用决议。

活动现场，益海嘉里重磅发布四大产业供应链赋能重庆小面的利用决议，从原料家具、调味、讨论增项、风仪等利用四大维度，2026世界杯指数精确破解重庆小面行业原料品性不稳、圭臬化进度低、范畴化推广难等痛点。同期，益海嘉里打造了多主题家具体验展区，涵盖面粉（酵母）、餐饮用油、调味酱料、日化清洁、鸡蛋、大米、食物饮料等家具，全场地展示适配重庆小面全讨论场景的优质家具矩阵，助力面馆丰富讨论品类、完善运营体系。

据了解，益海嘉里针对性研发重庆小面专用面粉，适配土产货面条筋说念、耐煮、爽滑的口感需求；多款风仪餐饮用油可昂扬面馆红油真金不怕火制、浇头炒制的不同需求。同期，品牌推出重庆小面专用酱油、花藤椒油、芝麻油等圭臬化调味家具，另有丰富的制品复合调料，助力面馆提供葱油真金不怕火制或油辣子圭臬定制，大幅裁减门店调味门槛，保险口味长入自如。

依托本次行业嘉会，益海嘉里与呼啦面馆、十八梯邓凳面等多家重庆头部连锁面企、餐饮品牌已矣初步互助意向。盛大原土面馆将全面接入益海嘉里圭臬化原料与调味家具，完成门店原料全面升级；多家天下连锁面企将依托益海嘉里天下工场布局，处理跨区域长入供货疼痛，为品牌天下化推广筑牢供应链基础。同期，多位行业行家与从业者也已和企业时间团队对接，后续将开展定向家具研发互助。

益海嘉里相关持重东说念主默示，公司将抓续集会行业行家与烹调行家，抓续迭代适配重庆小面的定制化原料家具，并常态化举办行业雷同、产业推广活动，聚集凹凸游优质资源；买通天下供货链路，积极布局预制食物、速食零卖新赛说念，拓宽重庆小面蓦的场景。同期，依托产业诞生带动土产货处事，赋能上游粮油培植产业，以完善的供应链生态2026世界杯盘口，抓续鼓吹重庆小面产业向着圭臬化、品牌化、海外化的认识迈进，让巴渝炊火好意思食抓续绽开魔力。